Mais au fait, c'est quoi le gluten ?

Le gluten nous concerne tous...             

L'ensemble des produits à base de blé contient cette protéine : farine, pain, gâteaux, pâtes...
Le gluten peut être mal digéré par certaines personnes. On parle alors d'une sensibilité au gluten, à ne pas confondre avec l'intolérance au gluten qui elle, ne touche que 1% de la population.

Si vous souffrez de troubles digestifs, réduire votre consommation de gluten peut suffire à vous soulager. Les magasins Biomonde proposent justement un large choix de produits sans gluten, que vous pouvez facilement repérer dans les rayons grâce à l'indication suivante :

Découvrez nos 5 idées-recettes faciles et sans gluten :

- Crackers au parmesan-sauce ricotta et tomates

- Tartines de mousse de sardines

- Baguettes lardons et fromage blanc

- Hamburger saveur tomme / avocat

- Lasagnes à la bolognaise

Bonne dégustation !